Étlap/Itallap
Levesek / Suppen / Soups
Levesek
Csésze vagy egytál
Újházi Tyúkhúsleves
650.- / 850.-
Tárkonyos Borjúragu leves
700.- / 900.-
Húsleves májgombóccal
650.- / 850.-
Vadragu leves
750.- / 1000.-
Fokhagyma krémleves
650.- / 850.-
Gombakrémleves szegfűgombával
650.- / 850.-
Halászlé Pontyszelettel
1450.-
Halászlé Harcsafilével
1700.-
Belsőség
600.-
Suppen
Tasse und Schüssel
„Újházi” Hühnersuppe
650.- / 850.-
Kalbsragout- Suppe mit Estragon
700.- / 900.-
Fleischsuppe mit Leberknödel
650.- / 850.-
Wildragoutsuppe
750.- / 1000.-
Knoblauchcreme suppe
650.- / 850.-
Pilzcremesuppe mit Nelkenschwindling
650.- / 850.-
Fischsuppe mit Karpfen
1450,-
Fischsuppe mit Welsfilet
1700.-
Innereien
600.-
Soups
Cup or Bowl
„Újházi” chicken broth
650.- / 850.-
Veal Ragout Soup with Tarragon
700.- / 900.-
Broth with liver dumpling
650.- / 850.-
Wild ragout soup
750.- / 1000.-
Cream of garlic soup
650.- / 850.-
Cream of mushroom soup
650.- / 850.-
Fish soup with carp
1450.-
Fish soup with catfish filet
1700.-
Entrails
600.-
Előételek / Vorspeisen / Starters
Előételek
Tatárbifsztek
2800.-
Grillezett sajt grilezett zöldségekkel
1800.-
Görög Saláta
1200.-
Cézár Saláta
1500.-
Kaviár vajjal és pirítóssal
1400.-
Rántott sajt tartármártással
1350.-
Sonkával töltött sajt tartármártással
1550.-
Rántott Mozzarella áfonyás körtével
1550.-
Rántott gomba tartármártással
1200.-
Vorspeisen
Tatarenbeefsteak
2800.-
Grill Kase mit grill gemüse
1800.-
Griechischer Salat
1200.-
Caesar Salat
1500.-
Kaviar mit Butter und Toastbrot
1400.-
Gebackene Käse mit Tartarsoße
1350.-
Gebackene Käse mit Schinken gefüllt mit Tartarsoße
1500.-
Gebackene Mozzarella mit Heidelbeer-Birne
1550.-
Gebackene Pilze mit Tartarsoße
1200.-
Starters
Tartar Beedsteak
2800.-
Grill cheese with grill vegetables
1800.-
Greek Salad
1200.-
Caesar Salad
1500.-
Caviar with butter and toast
1400.-
Fired cheese with tartar sauce
1350.-
Cheese stuffed with ham and Tartar sauce
1500.-
Fried mozzarella with blueberry-pear
1550.-
Fried mushrooms with tartar sauce
1200.-
Vadételek / Wildgerichte / Game
Vadételek
Áfonyás őzérmék
2900.-
Szarvas szelet Vadász módra
2700.-
(barnamártás, szárnyas máj, gomba)
Vargányás Szarvas szelet Hubertusz módra
2700.-
(vargánya, pecsenyelibamáj, bacon kocka)
Szarvas ragu Erdei gombával
2100.-
Vörösboros vaddisznópörkölt
1900.-
Wildgerichte
Rehmedaillons mit Heidebeeren
2900.-
Hirschbraten „Jäger” Art
2700.-
Hirschbraten mit Steinpilz auf „Hubertus” Art
2700.-
Hirschragout mit Waldpilzen
2100.-
Wildschweingulasch mit Rotwein
1900.-
Game
Venison medaillons with blueberries
2900.-
Venison slice „Hunter” style
2700.-
Venison roast with porcini „Hubertus” style”
2700.-
Venison ragout with forest mushrooms
2100.-
Wild boar stew with red wine
1900.-
Szárnyasok / Geflügel / Poultry
Szárnyasok
Roston sült csirkemell
1850.-
paradicsommal, bazsalikomos mozzarellával
Csirkemell zöldfűszeres bundában
1500.-
Vaslapos csirkemell mennyei zöldkörettel
2200.-
Csirkemell Kijevi módra
1900.-
Juhsajtos csirkemell
2200.-
baconba tekerve, szezámmagos bundában
Cseréptálban sült vörösborban pácolt kacsamell
2900.-
párolt káposztával
Geflügel
Hühnerbrust vom Rost
1850.-
mit Tomaten basilikum und Mozzarella
Hühnerbrust in Kräutermantel
1500.-
Gegrillte Hühnerbrust mit Gemüse
2200.-
Hühnerbrust „Kiev” Art (Kräuterbutter)
1900.-
Mit Schafkäse gefüllte Hühnerbrust
2200.-
in Bacon gerollt, in Sesampanier
In Rotwein gepökelte Entenbrust
2900.-
in Römertopf gebraten mit gedünstetem Kraut
Poultry
Roasted chicken breast
1850.-
with tomato, basil and mozzarella
Chicken breast in herb crust
1500.-
Grilled chicken breast with vegetables
2200.-
Chicken breast „Kiev” style (herb butter)
1900.-
Chicken breast filled
2200.-
with sheeps cheese, rolled in bacon, in sesame batter
Duck breast marinated in red wine, baked in pot
2900.-
with boiled cabbage
Frissensültek / Frisch gebraten / Made to order
Frissensültek
Bélszín Rossini módra
4000.-
Bélszín zöldbors-mártásban
3800.-
Bélszín rókagomba ágyon
3800.-
Bélszín Nivernéz módra (pirított velőraguval)
3800.-
Bélszín Stroganoff módra
3800.-
Borjú Bécsi (borjúkarajból)
2950.-
Borjúszelet grillezett zöldségágyon sonkával (borjúkarajból)
3350.-
Borjújava Kedvessy módra (borjúkarajból)
3500.-
Bécsi Szelet (sertéskarajból)
1500.-
Velősraguval töltött sertésjava
2200.-
Sertésszelet Óvári módra
2200.-
Cordon Bleau
1750.-
Pecsenye libamájjal töltött batyu sertés javából
1900.-
Pecsenye kacsamájjal töltött sertés java
1900.-
Sertésszűz baconba göngyölve tarkabors mártással
2200.-
Sertésszűz Magyaros libamájraguval
2200.-
Grill tányér
2600.-
Roston csirkemell, Roston tarja, Roston szűzérmék
Spagetti Carbonár mártással
1500.-
Frisch gebraten
Steak „Rossini”
4000.-
Rindfilet Steak mit grüner Pfeffersoße
3800.-
Rindfilet Steak auf Eierschwammerl
3800.-
Rindfilet Steak „Nivernéz” Art (Hirnragout)
3800.-
Beefsteak „Stroganoff”
3800.-
Wiener Schnitzel (vom Kalb)
2950.-
Kotelett von Rind mit gegrillte Gemüse und Schinken
3350.-
Kalbsfilet „Kedvessy” Art
3500.-
Wiener Schnitzel (vom Schwein)
1500.-
Schwein schnitzel mit Hirn
2200.-
Schweinekotelett „Óvári” Art
2200.-
Cordon Bleau
1750.-
Schweinefilet mit Gänseleber gefüllt
1900.-
Mit Entenleber gefülltes Schweinefilet
1900.-
Schweinefilet in Bacon gerollt mit Pfeffer-Soße
2200.-
Schweinfilet mit ungarischem Gänseleberragout
2200.-
Grillteller
2600.-
Hühnerbrust vom Rost, gegrillte Rinderkamm, Schweinfilet
Spaghetti mit Carbonara Soße
1500.-
Made to order
Steak Rossini
4000.-
Beef tenderloin steak with green pepper sauce
3800.-
Beef tenderloin steak on chanterelle
3800.-
Beef tenderloin steak „Nivernéz” style
3800.-
Beef „Stroganoff”
3800.-
Wiener Schnitzel (veal)
2950.-
Veal cutlet with vegetables and ham
3350.-
Filet of veal „Kedvessy” style
3500.-
Wiener Schnitzel (pork)
1500.-
Pork cutlet with marrow
2200.-
Pork steak „Óvári” style
2200.-
Cordon bleu
1750.-
Filet of pork filled with goose liver
1900.-
Pork filet filled with duck liver
1900.-
Pork medalions rolled in bacon with pepper sauce
2200.-
Pork medalions with Hungarian goose liver ragout
2200.-
Grill platter
2600.-
grilled chicken breast, grilled beef clod, filet of pork
Spaghetti with carbonara sauce
1500.-
Halak / Fischgericht / Fish
Halak
Lazacfilé citrom mártással
3000.-
Fogas roston Carbonara mártással
2200.-
Fogasfilé Bakonyi módra (gombás tejfelesen)
2200.-
Harcsapaprikás kapros-túros galuskával
2600.-
Pisztráng Kárpáti módra
2200.-
Rántott Ponty
1600.-
Halászlé Pontyszelettel
1450.-
Halászlé Harcsafilével
1700.-
Belsőség
600.-
Fischgericht
Lachsfilet mit Zitronensoße
3000.-
Zanderfilet mit Carbonara Soße
2200.-
Zanderfilet Bakonyi Art (Pilz-Sauersahne)
2200.-
Welspaprikasch mit Dill-Topfen-Nockerln
2600-
Forelle Karpati Art
2200.-
Karpfen Gebackene
1600.-
Fischsuppe mit Karpfen
1450,-
Fischsuppe mit Welsfilet
1700.-
Innereien
600.-
Fish
Salmus Filet with lemon sauce
3000.-
Filet of pikeperch with carbonara sauce
2200.-
Pikeperch filet Bakonyi style (mushroom-sour cream)
2200.-
Paprika catfish with dill curd noodles
2600.-
Trout Karpati Art
2200.-
Fried carp
1600.-
Fish soup with carp
1450.-
Fish soup with catfish filet
1700.-
Entrails
600.-
Köretek / Beilagen / Garnish
Köretek
Hasábburgonya
450.-
U alakú Hasábburgonya
450.-
Fűszeres steakburgonya
450.-
Burgonya krokett
450.-
Petrezselymes burgonya
450.-
Pirított burgonya
450.-
Jázminrizs
450.-
Párolt vegyes zöldség
650.-
Zöldbabcsík baconba kötve
750.-
Galuska
450.-
Grillezett Zöldség Euromix
750.-
Brokkoli, sárgarépa, zöldbab
Grilezett Zöldség Italiamix
950.-
Cukkini, padlizsán, paprika, burgonya
Ketchup, Tartár, Majonéz
250.-
Beilagen
Pommes Frittes
450.-
U-Form Pommes Frittes
450.-
Würzige Steakkartoffeln
450.-
Kartoffelkroketten
450.-
Petersilienkartoffeln
450.-
Bratkartoffeln
450.-
Jasminreis
450.-
Frühlingsgemüse
650.-
Grüne Bohnen mit Speck
750.-
Nockerl
450.-
Grillgemüse mix
750.-
Grillgemüse mix
950.-
Garnish
French fries
450.-
U-shaped french fries
450.-
Spicy steak potatoes
450.-
Potato croquettes
450.-
Parsley potatoes
450.-
Pan fried potatoes
450.-
Jasmin rice
450.-
Steamed vegetables
650.-
Green beans with bacon
750.-
Noodles
450.-
Grill vegetables Mix
750.-
Grill vegetables Mix
950.-
Saláták / Salaten / Salads
Saláták
Paradicsom
450.-
Uborka
450.-
Csemege Uborka
450.-
Káposzta Saláta
450.-
Friss extra vegyes saláta
650.-
Ecetes alma paprika
450.-
Házi vegyes csalamádé
450.-
Kovászos uborka
450.-
Salaten
Tomatensalat
450.-
Gurkensalat
450.-
Essiggurken
450.-
Krautsalat
450.-
Gemischter Haussalat
650.-
Essigpaprika
450.-
’Tschalamade’
450.-
Salzgurken
450.-
Salads
Tomato salad
450.-
Cucumber salad
450.-
Pickled cucumber
450.-
Coleslaw
450.-
Mixed house salad
650.-
Pickled bell peppers
450.-
’Chalamade’
450.-
Gherkins
450.-
Desszertek / Dessert / Dessert
Desszertek
Somlói galuska
900.-
Nimród fagylaltkehely
950.-
Gundel Palacsinta
1000.-
Házilekváros Palacsinta
600.-
Csokis meggyel töltött palacsinta, vanília szósszal
1000.-
Gesztenyepüré mogyorólikőrrel locsolva
900.-
Dessert
Somlauer Nockerln
900.-
„Nimród” Eiskelch
950.-
Gundel Eierkuchen
1000.-
Eierkuchen mit haushemachter Marmelade
600.-
Eierkuchen gefüllt mit Sauerkirschen und Schikolade
1000.-
mit Vanillesoße
Kastanienpüree mit Haselnuslikör
900.-
Dessert.
„Somlói” sponge cake
900.-
„Nimród” ice cream cup
950.-
Gundel pancakes
1000.-
Pancakes with housemade jam
600.-
Pancakes filled with sour cherries and chocolate
1000.-
with vanilla sauce
Chestnut mousse with haselnut liqueur
900.-
Italok / Drinks
Borok / House Wines
Balatonfüred-Csopak Borvidék
Balatoni Olaszrizling (száraz, trocken, dry)
250.-
1dl
Balatoni Kékfrankos (száraz, trocken, dry)
250.-
1dl
Balatoni Zweigelt (félédes, halbrocken)
250.-
1dl
Balatoni Tramini (félédes, halbtrocken)
250.-
1dl
Balatoni Cabernet-Kékfrankos Rosé (száraz, dry)
250.-
1dl
Forralt Bor – Glühwine – Mulled Wine
600.-
0,3l
Etyek-Budai Borvidék
0,75l
Nyakas Budai Sauvignon Blanc (száraz)
3500.-
Nyakas Budai Chardonnay
3500.-
Nyakas Aligvárom
3500.-
Irsai Olivér - Sauvignon Blanc - Chardonnay - Pinot Gris
Pannonhalmi Apátsági Pincészet
0,75l
Pannonhalmi Rajnai Rizling (száraz)
5000.-
Pannonhalmi Tricollis (fehér-száraz)
5000.-
Tramini, Rajnai és Olaszrizling
Pannonhalmi Tricollis (vörös-száraz)
5000.-
Merlot, Pinot noir és Cabarnet Franc
Pannonhalmi Rozé (száraz)
5000.-
Pinot Noir és Merlot
Pannonhalmi Hemina (vörös, fehér – száraz)
8000.-
Tornai Pincészet - Somló hegy
0,75l
Nagy-Somlói Juhfark (fehér-száraz)
4000.-
Nagy-Somlói Szürkebarát (fehér-száraz)
3000.-
Neszmélyi Borvidék - Hilltop Borászat
0,75l
IRSAI Olivér (fehér-száraz)
3000.-
Cserszegi Fűszeres (fehér-száraz)
3000.-
Tokaji Koronás borok - Tolcsva
0,5l
Tokaji Aszú 5 Puttonyos
6000.-
Tokaji Aszú 4 Puttonyos
5500.-
Tokaji Aszú 3 Puttonyos
4500.-
Tokaji Szamorodni (édes, száraz)
3000.-
Tokaji Furmint (édes)
2500.-
Tokaji Hárslevelű (édes)
2500.-
Tokaji Sárgamuskotályos (édes)
2500.-
Egri borok
0,75l
Egri Bikavér (száraz) Szt. Korona Pincészet
2000.-
Egri Turán (vörös-édes) Korona Pincészet
3000.-
Villányi borok - Csányi Pincészet - Teleki borok
0,75l
Villányi Merlot (száraz)
2900.-
Villányi Pinot NOIR (száraz)
2900.-
Villányi CUVÉE (száraz)
2900.-
Cabernet S. – Merlot
Villányi Cabernet Sauvignon (száraz)
2900.-
Villányi Cabernet Franc (száraz)
2900.-
Villányi Cabernet Franc – Kővilla válogatás (száraz)
6000.-
Villányi CUVÉE – Kővilla válogatás (száraz)
6000.-
Cabernet S. – Franc
Bock Pincészet
0,75l
Villányi Portugieser (vörös-száraz)
4900.-
Villányi Rosé Cuvée
4900.-
Portugieser, Kékfrankos és Cabernet